Schäfer-Heinrich | Ökologisches Weingut
2020 Merlot trocken *** 0,75 L - Schäfer-Heinrich Ökologisches Weingut
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Beschreibung
Ein kraftvoller, beeriger *** Merlot der Oberklasse mit vielgliedriger Struktur. Der Rotwein erinnert an dunkle Früchte wie Brombeere und Heidelbeere, umhüllt von einem Hauch Tabak. Für die Drei-Stern-Weine hat Bioweingut Schäfer-Heinrich eine Erziehungsform entwickelt, bei der sie die Bodenwärme besser ausnutzen und durch eine höhere Laubwand mehr Sonnenstrahlen einfangen können, die letztlich den Trauben zu Gute kommen.