Beschreibung
Der Moscardino, auch kleiner Pulpo genannt, ist ein echter Geheimtipp der mediterranen Küche. Sein festes, helles Fleisch ist angenehm zart im Biss und bringt ein mild-nussiges Aroma mit, sich vielseitig kombinieren lässt. Dank seines kompakten Formats gart er schnell und gleichmäßig, was ihn besonders vielseitig macht: würzig mariniert in Tomatensauce, kombiniert mit italienischer Pasta oder als Teil einer Antipasti-Platte.