Beschreibung
Unser Kabeljau Filet hat ein zartes, weißes Fleisch mit einer feinen Textur und einem milden, charakteristischen Geschmack. Gefangen wird er zur optimalen Fangzeit im Winter, weswegen er auch als Winterkabeljau oder Skrei bekannt ist. Der Fisch eignet sich hervorragend für eine Vielzahl an Rezeptideen.