Beschreibung
Dank ihres zarten, festen Fleisches, des leicht nussigen Geschmacks und der milden Würze ist die Seezunge einer der leckersten Speisefische. Das Seezungen-Fleisch eignet sich besonders gut für schonende Garmethoden wie Kurzbraten, Pochieren, Dünsten und Schmoren. Das Seezungen Filet ist ideal für alle, die flexibel bleiben wollen. Du kannst das grätenfreie Filet im Ganzen braten, es zerteilen oder für Seezungenröllchen rollen.