2023 Lemberger trocken "Felix" 0,75 L - Weingut Wachtstetter
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Beschreibung
Harmonischer Lemberger VDP.
ORTSWEIN mit schöner Dichte und langem Nachhall!
Im Glas präsentiert sich dieser Lemberger in einem kräftigen Rubinrot mit purpurnen Reflexen und einer sehr guten Schlierenbildung.
Intensive Noten von dunklen reifen Früchten verwöhnen die Nase, vor allem Cassis und Brombeergelee erscheinen. Würzige Aromen von Tabak, Eukalyptus und dezentem Liebstöckel bilden einen attraktiven Gegenpart.
Die angenehme Fruchtigkeit mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Dörrpflaume kommt auch am Gaumen zum Tragen. Würzige Holznoten von Tabak und Kaffee erzeugen mit der Eukalyptusfrische einen angenehmen Gegensatz. Die lebendige, aber gut eingebundene Säure kommt in Form von Sauerkirsche zum Vorschein. Das weiche, präsente Tannin verleiht diesem Lemberger zusammen mit angenehmer Mineralität Kraft und Fülle und sorgt für Reifepotential.
Speisenempfehlung Salsiccia mit Pasta, Ossobuco mit Petersilienkartoffeln, gegrillte Lammkeule.
Verkostung und Speisenempfehlung: Weinakademikerin Angelika Steiner, Juni 2020