Beschreibung
Trüffeltraum!
Was für eine Geschmacksexplosion! Bei unserem Gran Tartufo trifft der würzige, kristalline Charakter eines lang gereiften Hartkäse auf die edlen und intensiven Noten von feinen italienischen Trüffel.
Ein Genuss für jeden Trüffelfan aber auch für alle, die ihren würzigen Käse mal etwas anders probieren möchten.
Genießen Sie den Käse, fein gerieben, über Pastagerichte oder zu frischen Salaten und geben Sie einfachen Speisen damit eine ganz edle Note.
Feiner Käse aus guter Milch
Unsere gute Alpen Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage und kontrolliert gentechnikfrei erzeugt. Im Sommer sind saftige Gräser und Kräuter und im Winter Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot die Nahrungsquelle der Heumilchkühe.
Der Klassiker mit Trüffelkick: Pesto alla genovese
Sie brauchen:
60g Gran Tartufo
120ml Olivenöl
1 Bund Basilikum
1 kleine Knoblauchzehe
30g Pinienkerne
Zubereitung:
Basilikum, Olivenöl und Knoblauch im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Dann die Nüsse und den Käse zufügen und noch einmal gut durchmixen. Das Pesto gegebenenfalls abschmecken und mit Salz und Pfeffer noch etwas nachwürzen.
Zutaten Gran Tartufo:
silofreie Kuhmilch
Sommer-Trüffel
Salz
pflanzlicher Labaustauschstoff
ohne Konservierungsstoffe
LAKTOSEFREI
Weinempfehlung: Südtiroler Edelvernatsch
Tipp:
Bestellen Sie zur optimalen Lagerung unser Käse-Frischepapier gleich dazu!
Tipps zum Lagern von Käse finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.
Versand mit Isolierbox und Kühlelementen:
In den warmen Monaten (Mai bis September) versenden wir, alle Produkte und Zusammenstellungen die Käse enthalten, in einer Isolierbox mit Kühlelementen. Der Preis für den Kühlversand ergibt sich wie folgt:
Warenwert unter 50€: 3,99€
Warenwert über 50€: gratis