Beschreibung
Ein purpurroter Alltagswein aus dem tiefen Süden Italiens — direkt, frisch und unkompliziert trinkbar.
Das Weingut Statti gehört zu den bekanntesten Produzenten Kalabriens und bewirtschaftet seit Generationen große Teile der Lamezia-Ebene nahe dem Tyrrhenischen Meer. Die Familie steht für zugängliche Weine, die den mediterranen Charakter der Region zeigen — sonnengereiftes Obst, moderate Struktur, alltagstauglich.
Der I Gelsi Rosso (benannt nach den Maulbeerbäumen der Region) wird traditionell rot gekeltert, 30 % der Beeren bleiben dabei ungepresst — das bewahrt Fruchtintensität und sorgt für eine weiche Tanninstruktur. Die temperaturkontrollierte Gärung hält die Aromen frisch: Sauerkirsche, rote Pflaume und ein Hauch schwarzer Pfeffer, leichte Würze im Abgang. Der Gaumen ist saftig, die Säure moderat — kein Kantenwein, sondern eines, das direkt nach dem Einschenken Spaß macht. Temperatur: 16–18 °C Trinkfenster: jetzt bis 2026 Passt zu: Pizza, gegrillte Lammkoteletts, Pasta al ragù, reifer Pecorino