Càrn Mòr Strictly Ltd Glen Keith 2013 47,5%vol 10y Single Malt Scotch Whisky American Virgin Oak 0,7L - 700 ml

Ein Speyside Single Malt, der das Fass in den Mittelpunkt stellt: Dieser Glen Keith wurde 2013 destilliert und reifte zehn Jahre in American Virgin Oak, also in neuer amerikanischer Eiche, die nicht zuvor mit Bourbon oder Sherry belegt war.

Abgefüllt hat ihn Càrn Mòr in der Reihe Strictly Limited, einer Linie von Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Flasche kommt mit 47,5 % vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff, sodass Textur und Aromatik unverstellt im Glas ankommen.

Neue Eiche prägt das Profil typischerweise mit Vanille, Toffee und Backgewürzen, dazu oft Kokos und Karamell. Genau diese ausgeprägte Holzsignatur macht den Whisky spannend: Er zeigt, was Virgin Oak aus einem Speyside-Destillat herausholt.

Am besten probierst du ihn pur im Nosingglas, bei Bedarf mit wenigen Tropfen Wasser, die Aromen öffnen können. Stell ihn zum direkten Vergleich neben einen Bourbon- oder Sherryfass-Malt, dann wird der Einfluss des Fasses besonders gut greifbar.