Beschreibung
Steakmesser aus D2 Stahl, mit Griff aus Rosenholz.
Mit dem Knife Art Basic Steakmesser können wir endlich auch ein Messer für den Esstisch anbieten. In Japan gibt es diese Form kaum – dort werden Lebensmittel fast immer in mundgerechten Stücken serviert. Aus diesem Grund haben wir gemeinsam mit unserem indonesischen Partner ein Steakmesser entwickelt, das seinen Namen auch verdient! Gefertigt wird das Knife Art Steakmesser aus D2 Stahl - einem rostfreien Werkzeugstahl, der eine Härte von ca. 58 Rockwell erreicht. Damit ist das Messer etwas robuster und lässt sich leicht nachschleifen. Die Klinge kann zwar auf Keramik-Tellern verwendet werden, wir empfehlen jedoch den Einsatz auf Holzbrettern für eine maximale Haltbarkeit. Sollte es mal stumpf sein, lässt sich der D2 Stahl einfach nachschärfen. Der Griff besteht aus dunklem Rosenholz und ist dreifach vernietet. Er ist im europäischen Stil gehalten und schön schmal, sodass das Messer angenehm in der Hand liegt.
Maße
Die Klinge ist 110 mm lang, 20 mm hoch und der Klingenrücken verjüngt sich leicht von 2,0 mm auf nahezu null an der Spitze (Taper). Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 24 cm und das Gewicht liegt bei federleichten 50 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.
Mit dem Knife Art Basic Steakmesser können wir endlich auch ein Messer für den Esstisch anbieten. In Japan gibt es diese Form kaum – dort werden Lebensmittel fast immer in mundgerechten Stücken serviert. Aus diesem Grund haben wir gemeinsam mit unserem indonesischen Partner ein Steakmesser entwickelt, das seinen Namen auch verdient! Gefertigt wird das Knife Art Steakmesser aus D2 Stahl - einem rostfreien Werkzeugstahl, der eine Härte von ca. 58 Rockwell erreicht. Damit ist das Messer etwas robuster und lässt sich leicht nachschleifen. Die Klinge kann zwar auf Keramik-Tellern verwendet werden, wir empfehlen jedoch den Einsatz auf Holzbrettern für eine maximale Haltbarkeit. Sollte es mal stumpf sein, lässt sich der D2 Stahl einfach nachschärfen. Der Griff besteht aus dunklem Rosenholz und ist dreifach vernietet. Er ist im europäischen Stil gehalten und schön schmal, sodass das Messer angenehm in der Hand liegt.
Maße
Die Klinge ist 110 mm lang, 20 mm hoch und der Klingenrücken verjüngt sich leicht von 2,0 mm auf nahezu null an der Spitze (Taper). Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 24 cm und das Gewicht liegt bei federleichten 50 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.