Bozal Mezcal Reserva Ancestral | Espadin Cempasúchil 47% (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agave. Kategorie: Ancestral Mezcal. Brennmeister: Marcelino Ortiz in Etla, Oaxaca. Aroma: Zitrusfrüchte, Blüten aus der Spätsaison und ein Hauch von Backgewürz, insbesondere Piment. Geschmack: Frische Aromen von grünem Pfeffer mit Orangenschale, Muskatnuss und Anis, leicht rauchige, würzige Note. Innovativer Ancestral Mezcal im Pechuga Stil hergestellt.

Bozcal Cempasúchil Mezcal stammt aus der sogenannte "Reserva" Serie, was bedeutet: L imitierte Auflage und hergestellt nach traditioneller Art "Artesanal" in Tonkesseln destilliert. Diese Edition wurde von Marcelino Ortiz in Etla, Oaxaca aus Espadin Agaven produziert. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma : Zitrusfrüchte, Blüten aus der Spätsaison und ein Hauch von Backgewürz, insbesondere Piment Geschmack:  Frische Aromen von grünem Pfeffer mit Orangenschale, Muskatnuss und Anis, leicht rauchige, würzige Note Die Besonderheit bei der Produktion: Es wird das Pechuga-Verfahren angewendet Bei der zweiten Destillation (die in Behältern aus Ton stattfindet) werden sogenannte Cempasúchil-Blüten bzw. Blumen , eine in Mexiko heimische Blume, die auch als Ringelblume bekannt ist, sowie Mandarinenschalen hinzugefügt, um dem Destillat blumige Aromen mit einem Hauch von...