El Mero Cuchillero Espadin Mezcal 48% (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agave. Region: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Vom „Mezcalero der Mezcaleros“: Justino García Cruz. Terroir als "Stressfaktor": Die Agaven wachsen in einer extrem trockenen Region mit kalkhaltigen Böden. Aroma: Vielschichtiges Bouquet, kräuterartiger Rauch, mineralische Akzente, feuchte Erde, klassischer Ton. Geschmack: Vollmundig, trocken, würzige Nuancen von Holzharz, Anis, Lakritz, feffrige Schärfe. Das Etikett mit dem markanten Messer ist ein Werk des Künstlers Carlos Zerpa. Puristisches Proofing: Bei der Einstellung des Alkoholgehalts wird auf den Zusatz von Wasser verzichtet.

El Mero Espadín Mezcal ist mehr als nur ein Mezcal – er ist das flüssige Abbild der kargen Landschaft von San Dionisio Ocotepec . Dieser Mezcal wird mit tiefem Respekt vor der Tradition Oaxacas hergestellt und verkörpert die perfekte Balance zwischen der rauchigen Tiefe der Agave und einer klaren, mineralischen Frische. Er richtet sich an Genießer, die ein unverfälschtes Handwerksprodukt suchen, das die wilde Seele Mexikos direkt ins Glas bringt. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma : In der Nase entfaltet der El Mero Mero Espadin ein vielschichtiges Bouquet, das von einem kräuterartigen Rauch und mineralischen Akzenten geprägt ist, die an feuchte Erde und klassischen Ton erinnern Geschmack : Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und trocken, wobei sich würzige Nuancen von Holzharz, Anis und Lakritz mit einer markanten pfeffrigen Schärfe zu einem intensiven, lang anhaltenden...