2022 Spätburgunder trocken GG VDP.Grosse Lage 0,75 L "Götzenberg"

Der 2022 Spätburgunder GG „Götzenberg“ ist ein Großes Gewächs aus einer der renommierten VDP.

GROSSE LAGE®-Parzellen des Weinguts Graf Adelmann. Dieser Pinot Noir aus Württemberg verbindet Kraft, Eleganz und Reifepotenzial auf höchstem Niveau. Ein Burgunder mit Tiefgang – noch jugendlich, aber mit erheblichem Entwicklungspotenzial.

Herkunft & Terroir – VDP.

GROSSE LAGE® Die Lage „Götzenberg“ steht für charakterstarke, strukturierte Spätburgunder mit klarer Herkunftsprägung. Reduzierte Erträge, selektive Handlese und höchste Sorgfalt im Ausbau bilden die Basis für dieses Spitzengewächs.

Vinifikation & Ausbau 95° Oechsle klassische Maischegärung über 2 Wochen biologischer Säureabbau 18 Monate Reife in Barriques (100 % neues Holz) unfiltriert abgefüllt Der Ausbau im neuen Barrique verleiht Struktur, Tiefe und Würze. Trotz des intensiven Holzeinsatzes zeigt sich das Holz bereits gut integriert.

Aromatik & Geschmacksprofil Im Glas: Granatrot mit feinen Rubinreflexen. In der Nase: feinwürzige Fruchtnoten Kirsche schwarzer Pfeffer subtile Röstaromen Am Gaumen: elegante, präzise Struktur feine, reife Tannine Zwetschge Mandeln große Länge und nachhaltiger Abgang Noch jugendlich, braucht dieser Spätburgunder Zeit, um seine volle Größe zu entfalten – besitzt jedoch ein beeindruckendes Reifepotenzial.

Lagerpotenzial & Speiseempfehlung Ein Wein mit erheblichem Entwicklungspotenzial über viele Jahre. Ideal zu: Reh oder Hirsch Rinderfilet Ente Pilzgerichten gereiftem Käse Fazit Ein kraftvoller, zugleich eleganter Spätburgunder GG aus der VDP.

GROSSE LAGE® „Götzenberg“. Tiefgründig, strukturiert und langlebig – ein württembergisches Spitzengewächs für anspruchsvolle Burgunderliebhaber. 🍷