Hirsch Weine | Leingarten
2018 »Brut Nature« Sekt "Grosses Geweih" 0,75 L
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Beschreibung
Sehr eleganter und nobel feinfruchtiger Edelsprudler mit zarter Brioche Note.
Ganze Trauben händisch in die Presse gelegt. Sanfte Anpressung, nur 66% des ablaufenden Mostes werden für den Sekt verwendet. Kühle Vergärung des Sektgrundweins, 25% in vorbelegten Barriques. Anschließend für 71 Monate via traditioneller Flaschengärung auf der Hefe gereift.