2023 Trollinger mit Lemberger VDP.Gutswein 0,75 L - Wachtstetter

Klassische württemberger Rotweincuvée "VDP.

Gutswein" mit guter Struktur bereits auf Gutsweinniveau! Rubinrot mit ziegelfarbenen Reflexen erscheint diese Cuvée im Glas und zeigt eine mittlere Schlierenbildung. Fruchtige Aromen von dunklen Beeren, insbesondere Heidelbeeren und Holunder sind als erstes in der Nase präsent, hinzu kommt Süßkirsche.

Im Auftakt unaufdringliche, gut eingebundene Restsüße im Mund unterstützt von saftigen Kirschnoten mit Heidelbeeren und Gewürznelken. Die gut integrierte, angenehme Säure erzeugt eine schöne Saftigkeit und trägt zum Süße-Säurespiel mit bei. Nuancen von schwarzem Tee deuten auf feine Tannine hin. Dieser jugendliche Gutswein wird getragen von einer mineralischen Note und mündet in einen fruchtigen Nachhall.

Speisenempfehlung: Vesper, Kürbis mit Gewürzhähnchen, Chili con Carne, junge Weichkäse.