Don Mateo Mezcal Cupreata | Destilado con Pechuga 45% (1 x 0.7 l)

100% Cupreata Agaven. Region: Michoacán. Ein Potpourri an Beigaben: Fleisch, Gewürze: Nüsse, Ananas und weitere Zutaten, Leguan, Hirsch und Truthahn. Aroma: Köstlich und tadellos ausgewogen. Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, Backgewürzen, geräuchertem Fleisch und Karamell. Geschmack: Die Textur ist reichhaltig und angenehm ölig, passend zur Intensität der Aromen. Finish: Er geht leicht runter und passt zu einer Vielzahl von Speisen. Bei diesem Mezcal zeigt sich deutlich die feinfühlige Handwerkskunst der mexikanischen Mezcaleros. Vorab probieren? Probeabfüllung auf Anfrage erhältlich.

Dieser Pechuga ist aus 100% Cupreata Agaven, was relativ ungewöhnlich ist, denn "normale" Pechuga Mezcals sind meist aus Espadin Agaven.  🍹 Aroma und Geschmack Aroma:  Köstlich und tadellos ausgewogen. Noten von tropischen Früchten, gemischten Zitrusfrüchten, Backgewürzen, geräuchertem Fleisch und Karamell sind eine Sinfonie des Geschmacks für den Gaumen. Geschmack:  Die Textur ist reichhaltig und angenehm ölig, passend zur Intensität der Aromen. Finish:  Er geht leicht runter und passt zu einer Vielzahl von Speisen, vor allem zu Käse, der die leicht milchigen Noten hervorhebt und die Frucht und Würze verstärkt. Ein außergewöhnlich-ungewöhnlicher Pechuga Mezcal Der Mezcal wird nach dem Rezept von  Doña Delía Vargas , der Mutter Emilios angefertigt. Dabei wird ein Baumwollbeutel mit  Fleisch  und  Gewürzen  in den...