1924 Old Vine Zinfandel Whisky Barrel Aged 2021 - Zinfandel - 750 ml

Alter Rebbestand trifft auf Whisky-Fass: Der 1924 Old Vine Zinfandel Whisky Barrel Aged von Delicato Family Wines verbindet kalifornische Zinfandel-Tradition mit einem ungewöhnlichen Reifungsansatz.

Delicato Family Wines bewirtschaftet seit Generationen alte Zinfandel-Reben in Zentralkalifornien. Der Name 1924 verweist auf das Pflanzjahr dieser Stöcke — Reben, die tief im Boden verwurzelt sind, geringe Erträge liefern und konzentrierte Früchte hervorbringen. Die anschließende Reifung in ehemaligen Whisky-Fässern verleiht dem Wein eine zusätzliche aromatische Ebene.

Im Glas zeigt sich ein dichkes Rubinrot. In der Nase Brombeerkonfitüre, getrocknete Heidelbeere und Backpflaume, unterlegt von Vanille, Karamell und einem Hauch Tabak — ein klarer Abdruck der Whisky-Fässer. Am Gaumen vollmundig, mit weichen, reifen Tanninen und einer dezenten Süße, die durch die Holzaromen ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, warm und würzig.

Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu BBQ-Ribs, einem kräftigen Pulled-Pork-Burger, gereiftem Cheddar oder dunkler Schokolade ab 70 % Kakao. Auch als Solorotwein am Abend macht er eine gute Figur.