Pensador Mezcal Ensamble 48% (1 x 0.5 l)

Herkunftsland: Mexiko, Region Miahuatlán. 70% Agave Espadin, 30% Agave Madrecuishe. Pensador wird in Handarbeit aus lokaler, biologischer Agave hergestellt. Aroma: Rauchige Eiche, geröstete Aprikose, schwarzer Pfeffer und eine mineralische Erdigkeit, unterstützt von Zitrusfrüchten und Trauben. Geschmack: grünem Apfel, reifer Banane und grünem Pfeffer, zusammen mit Vanille und Toffee. Finish: Der Abgang ist rauchig, mit tabakähnlichen Noten. Beliebte, relativ neue Trend-Mezcalmarke in England.

Pensador Mezcal wird von Don Atenogenes García in Miahuatlán aus 70% Espadin und 30% wilden Madrecuishe Agaven hergestellt . 🍹 Aroma und Geschmack Aroma:  Rauchige Eiche, geröstete Aprikose, schwarzer Pfeffer und eine mineralische Erdigkeit, unterstützt von Zitrusfrüchten und Trauben Geschmack:   grünem Apfel, reifer Banane und grünem Pfeffer, zusammen mit Vanille und Toffee Finish: Der Abgang ist rauchig, mit tabakähnlichen Noten Herstellung Dieser Mezcal wird nach traditionellen Methoden aus 70% Espadin Agaven und 30% Madrecuishe Agaven hergestellt. Miahuatlán ist trockener als andere Mezcal-Regionen in Oaxaca, und die Agave muss härter arbeiten, um zu überleben, indem sie ihre Wurzeln tiefer in die Erde gräbt, um mehr Mineralien aufzunehmen und ihre Nährstoffe in ihre Pina zu konzentrieren. Dies verleiht der Agave eine ungewöhnliche Tiefe und Süße. Beide...