Williams-Birnenbrand 0,5 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich

Der Klassiker unter den Obstbränden. Die vollreife Birne eignet sich perfekt für die Brennblase und entfaltet ihr wares Aroma erst nach der Destillation im fertigen Edelbrand.

Sie wird von Hand verlesen, sodass nur die besten vollreifen Früchte zu einer Maische verarbeitet werden. Auf der Maische gärt die Williamsbirne sehr lange und wird in den Wintermonaten zum feinen Edelbrand verarbeitet.

Im Geschmack wirkt der Brand nicht nur weich, sondern schmeckt und riecht nach vollreifen Birnen.

Empfehlung: Digestif, zu Birnentiramisu mit salziger Karamellsauce.

Herkunft der Rohstoffe: Von unseren biozertifizierten Streuobstwiesen & einem Bauern im Schwarzwald.