Weingut & Edelbrennerei Gemmrich
Williams-Birnenbrand, im Eichenfass gereift 0,2 L - Weingut und Edelbrennerei Gemmrich
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Beschreibung
Die vollreife Birne eignet sich perfekt für die Brennblase und entfaltet ihr wares Aroma erst nach der Destillation im fertigen Edelbrand.
Sie wird von Hand verlesen, sodass nur die besten vollreifen Früchte zu einer Maische verarbeitet werden. Auf der Maische gärt die Williamsbirne sehr lange und wird in den Wintermonaten zum feinen Edelbrand verarbeitet. Danach darf sie für viele Jahre ins Eichenfass, um dort ihr einzigartiges Aroma zu entfalten.
Jetzt erwartet Sie ein vollaromatischer, leicht goldgelb gebräunter Edelbränd mit einem feinen Birnen-Vanille Aroma.
Empfehlung: Digestif, hausgemachtem Ofenschlupfer nach Omas Rezept.
Herkunft der Rohstoffe: Von unseren Streuobstwiesen & einem Bauern im Schwarzwald.