Beschreibung
100% aus der Espadin Agave. Picaflor Mezcal feiert den Kolibri und seine zentrale Rolle bei der Bestäubung der Agavenpflanze. Aroma: Leicht rauchiger und ausgewogenes Aroma. Noten von Passionsfrucht, reifer Ananas und Zitrusfrüchten. Geschmack: Zitrusfrüchte, gekochte Agave. Abgang: Vollmundig und harmonisch mit frischen Farbtönen und einem kräuterigen Touch, die mit süßen Noten von gekochter Agave enden.
Diese noch recht junge Mezcal Marke Picaflor wird in San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca von Virgilio Velasco hergestellt, der derzeit etwa 5.000 Liter Mezcal pro Jahr produziert. Die Espadin-Agaven für diesen Mezcal werden durch eine Stein-Tahona zerkleinert, in Zypressentanks fermentiert und in 350-Liter-Kupferbrennblasen doppelt destilliert. Picaflor Mezcal feiert den Kolibri und seine zentrale Rolle bei der Bestäubung der Agavenpflanze. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Leicht rauchiger und ausgewogenes Aroma. Noten von Passionsfrucht, reifer Ananas und Zitrusfrüchten. Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit frischen Farbtönen mit einem kräuterigen Touch, die mit süßen Noten von gekochter Agave enden. Mehr über Picaflor (="Kolibri") Mezal Picaflor bedeutet Kolibri, ein Vogel, der sich in Oaxaca hauptsächlich von Agavennektar ernährt. Die Marke wurde...