Beschreibung
Feiner Geschmack!
Rehwurzen, die wilde Rohwurstspezialität aus Italien, mit Reh- und Schweinefleisch
über Buchenholz geräuchert und an frischer Bergluft getrocknet
kräftig im Biss und feine Wildnote
durch Gewicht und Größe sind die Wurzn ein toller Snack für Zwischendurch
ohne Geschmacksverstärker
Gewicht: 100g für 3 Stück
Der Rehwurzen wird aus magerem Reh- und Schweinefleisch hergestellt. Darüber hinaus verfeinert mit edlen Gewürzen, erst leicht über Buchenholz geräuchert und dann anschließend luftgetrocknet. Daher sind unsere Südtiroler Rehwurzen eine hochwertige Wild-Spezialität.
Rund ums Reh:
Rehfleisch ist kurzfaserig, mager und tiefrot. Durch die natürliche Lebensweise enthält es viele Mineralstoffe. In der Küche ist es sehr vielseitig einsetzbar. Aus Rehrücken, Rehkeule und Rehschulter lassen sich vielseitige Gerichte mit Rehmedaillons, Rehsteaks, Rehbraten und Rehgulasch zubereiten. Und so vielseitig ist auch der Geschmack.
Rehe sind die in Europa häufigste und kleinste Art der Hirsche. Nicht zu verwechseln übrigens mit den deutlich größeren Echten Hirschen, zu denen Rot- und Damwild gehören
Da Rehgeweih duftet. An der Basis des Geweihs befinden sich Duftdrüsen. Durch das Reiben an Bäumen markiert der Rehbock sein Revier und verbreitet seine ganz eigene Duftnote.
Versand ohne Deko
Zutaten:
Reh- und Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff:
Natriumnitrit), Maltodextrin, Dextrose, Gewürze, Zucker, Reifekulturen, Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat; Gewürzextrakte, essbare Wursthülle (Rinderkollagen, Stabilisator: Cellulose),
Rauch
TIPP: Bestellen Sie außerdem zur optimalen Lagerung Ihrer Wurzn unsere Papiersackerl doch gleich dazu.