Beschreibung
Ein trockener Rotwein aus dem Bordeaux, der den klassischen Stil der Region trägt: strukturiert, dunkelfruchtig und auf Essen ausgelegt. Der Château Peymouton Grand Cru ist ein Wein für alle, die Bordeaux lieber am Tisch als im Regal erleben.
Das Château Peymouton liegt im Bordeaux, einer der bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs. Dort entstehen Rotweine meist aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Welche Rebsorten im Peymouton genau stecken, lässt sich aus den vorliegenden Angaben nicht ableiten. Für die Region typisch sind Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, dazu Noten von Zedernholz und Tabak. Der Wein ist trocken ausgebaut, die Tannine geben ihm Halt am Gaumen.
Empfehlung: Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und gib ihm vor dem Einschenken etwas Luft in der Karaffe. Er passt zu Entrecôte vom Grill, geschmortem Lamm mit Rosmarin, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse wie Cantal. Auch zu einem Sonntagsbraten im Kreis der Familie macht er eine gute Figur.