Filey Bay Sherry Cask Reserve #4 46%vol Yorkshire Single Malt Whisky 0,7L - 700 ml
Beschreibung
Der Sherry Cask Reserve #4 ist ein Yorkshire Single Malt, der seine gesamte Reifezeit in ehemaligen Sherryfässern verbringt. Er steht für die sherrygeprägte Seite von Filey Bay.
Die Destillerie Spirit of Yorkshire sitzt im Osten Englands, nahe der Küste. Für diesen Release von 2024 kombiniert sie zwei Fasstypen: Moscatel bringt den helleren, cremigen Einfluss, Pedro Ximénez die Tiefe und die Trockenfrucht. Abgefüllt mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Die Auflage ist auf 2.000 Flaschen weltweit limitiert, nur ein kleines Kontingent geht nach Deutschland.
Im Glas zeigen sich brauner Zucker, Marmelade, Johannisbeeren und Walnüsse, dazu festliche Gewürze. Die Frucht wirkt saftig, die Fassstruktur klar. Die Textur bleibt dicht, der Nachhall lang. Empfehlung: pur bei Zimmertemperatur, gern mit ein paar Tropfen Wasser. Passt zu einem ruhigen Abend nach dem Essen oder zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil.