Le Serre Nuove dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5L 2024 - Cabernet Franc - 1500 ml

Le Serre Nuove ist der Zweitwein von Ornellaia: ein trockener Rotwein aus Bolgheri, der die Handschrift des Hauses zeigt und dabei ein eigenes Profil besitzt. Diese Magnum (1,5 l) eignet sich für die große Tafel und für Abende mit mehreren Gästen.

Ornellaia zählt zu den prägenden Weingütern der Küstentoskana. Le Serre Nuove entsteht unter demselben Himmel und nach derselben Philosophie wie der Grand Vin. Cabernet Franc gehört zu den Rebsorten, die in Bolgheri das Profil der Weine mitbestimmen. Er bringt Frische und feine Würze ins Glas. Der Jahrgang 2024 steht für die Linie des Hauses: Struktur und Klarheit, dazu Ausdruck und Tiefe.

Im Glas wirkt der Wein ausgewogen und fokussiert, mit reifer Frucht, feiner Würze und klarer Linienführung. Am Gaumen strukturiert und harmonisch, mit präziser Textur und anhaltendem Nachhall.

Empfehlung: Serviere ihn bei 16 bis 18 °C und karaffiere ihn vorab, damit er sich öffnet. Er passt zu geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Rosmarin, Pasta mit Wildragout oder lang gereiftem Pecorino. Zusammen mit dem Grand Vin zeigt er zwei Perspektiven auf dasselbe Terroir.