Shiro Kamo
Shiro Kamo VG10 Suminagashi Petty 70mm Walnuss | Knife Art Exklusiv!
149,00 Fr.
Przejdź do sklepu Beschreibung
Ko-Petty 'Suminagashi' von Shiro Kamo aus VG10 Damaszener-Stahl, mit Griff aus Walnuss und Eiche. Exklusiv für Knife Art gefertigt!
Mit dem Shiro Kamo Suminagashi Ko-Petty können wir hier ein ganz besonderes Messer anbieten. Die wenigsten Schmiede Japans fertigen so kurze Petties, doch immer wieder werden wir danach gefragt. Deshalb haben wir uns auf die Suche gemacht nach einem Schmied, der uns genau so ein Messer nach unseren Wünschen herstellt. Fündig geworden sind wir bei Shiro Kamo, der seit 2023 dieses Messer extra für uns fertigt. Verfügbar ist das extra kurze Petty von Shiro Kamo also exklusiv bei Knife Art (übrigens auch mit Griff aus Rengas). Außerdem bieten wir übrigens ein „Ko-Bunka“ mit 140 mm Klingenlänge aus der gleichen Serie an.
Stahl und Klinge: VG10
Für die Schneidelage haben wir uns für VG10 Stahl entschieden, der eine Härte von ca. 61 HRC erreicht. Rostfrei, einfach zu schärfen und dennoch schnitthaltig bietet er für die allermeisten Nutzer die perfekten Eigenschaften. Ummantelt ist die geschmiedete Klinge mit sandgestrahltem Suminagashi/Damaszener-Stahl. So entsteht ein ganz besonderer Schimmer und das Damastmuster ist je nach Lichteinfall unterschiedlich stark sichtbar. Wie die Klingen geschmiedet werden, ist übrigens in diesem Blockbeitrag zu sehen.
Griff: Achteckiger Griff
Der Griff dieses Shiro Kamo Suminagashi Pettys besteht aus Walnuss mit einer Zwinge aus Eiche. Er hat ein achteckiges Profil und zählt damit zur größten Gruppe der japanischen Messergriffe. Dank der leicht kantigen Form liegt der Griff selbst mit feuchten Händen angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.
Messerform: Petty
Da die Klinge so kurz ist, ist das Messer ideal geeignet zum Filetieren von Orangen, Putzen von Gemüse oder auch zum Schälen von Äpfeln, Kartoffeln und mehr. Auch viele andere Arbeiten lassen sich damit gut erledigen. Dank des vergleichsweise großen Griffs liegt es dabei noch immer hervorragend in der Hand. Shiro Kamo-san hat dieses VG10 Suminagashi Ko-Petty besonders dünn ausgeschliffen. Es handelt sich hier also um einen Laser mit einem sehr hohen Schärfegefühl. Dafür ist die Klinge etwas empfindlicher als andere Messer. Das Messer sollte also sorgfältig und mit Bedacht genutzt werden.
Maße
Die Klinge ist 70 mm lang, 27 mm hoch und verdünnt sich von 1,5 auf 0,8 mm (Taper). Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 20 cm und das Gewicht liegt bei federleichten 40 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.
Mit dem Shiro Kamo Suminagashi Ko-Petty können wir hier ein ganz besonderes Messer anbieten. Die wenigsten Schmiede Japans fertigen so kurze Petties, doch immer wieder werden wir danach gefragt. Deshalb haben wir uns auf die Suche gemacht nach einem Schmied, der uns genau so ein Messer nach unseren Wünschen herstellt. Fündig geworden sind wir bei Shiro Kamo, der seit 2023 dieses Messer extra für uns fertigt. Verfügbar ist das extra kurze Petty von Shiro Kamo also exklusiv bei Knife Art (übrigens auch mit Griff aus Rengas). Außerdem bieten wir übrigens ein „Ko-Bunka“ mit 140 mm Klingenlänge aus der gleichen Serie an.
Stahl und Klinge: VG10
Für die Schneidelage haben wir uns für VG10 Stahl entschieden, der eine Härte von ca. 61 HRC erreicht. Rostfrei, einfach zu schärfen und dennoch schnitthaltig bietet er für die allermeisten Nutzer die perfekten Eigenschaften. Ummantelt ist die geschmiedete Klinge mit sandgestrahltem Suminagashi/Damaszener-Stahl. So entsteht ein ganz besonderer Schimmer und das Damastmuster ist je nach Lichteinfall unterschiedlich stark sichtbar. Wie die Klingen geschmiedet werden, ist übrigens in diesem Blockbeitrag zu sehen.
Griff: Achteckiger Griff
Der Griff dieses Shiro Kamo Suminagashi Pettys besteht aus Walnuss mit einer Zwinge aus Eiche. Er hat ein achteckiges Profil und zählt damit zur größten Gruppe der japanischen Messergriffe. Dank der leicht kantigen Form liegt der Griff selbst mit feuchten Händen angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.
Messerform: Petty
Da die Klinge so kurz ist, ist das Messer ideal geeignet zum Filetieren von Orangen, Putzen von Gemüse oder auch zum Schälen von Äpfeln, Kartoffeln und mehr. Auch viele andere Arbeiten lassen sich damit gut erledigen. Dank des vergleichsweise großen Griffs liegt es dabei noch immer hervorragend in der Hand. Shiro Kamo-san hat dieses VG10 Suminagashi Ko-Petty besonders dünn ausgeschliffen. Es handelt sich hier also um einen Laser mit einem sehr hohen Schärfegefühl. Dafür ist die Klinge etwas empfindlicher als andere Messer. Das Messer sollte also sorgfältig und mit Bedacht genutzt werden.
Maße
Die Klinge ist 70 mm lang, 27 mm hoch und verdünnt sich von 1,5 auf 0,8 mm (Taper). Das Messer kommt auf eine Gesamtlänge von 20 cm und das Gewicht liegt bei federleichten 40 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.