Mezcal Vago Espadin Elote 49,9% | 2021 (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agave. Region: Candelaria Yegole, Oaxaca. Mezcaleros: Mateo Garcia, Temo Garcia. Aroma: Rauchig, gerösteter Mais und trockenenFlusssteine. Geschmack: Der Geschmack ist süß mit Holztönen und Schichten von Honigwaben, grünen tropischen Früchten und Rauch. Finish: Langer Abgang mit Minze und Papaya. Zwischen der ersten und zweiten Destillation wird gerösteter Mais für eine Infusion zugesetzt.

Vago Elote von Hijos de Aquilino Garcia wird von Temo und Mateo Garcia, den Söhnen des verstorbenen Mezcaleros Aquilino Garcia Lopez, hergestellt. Das Besondere an diesem Mezcal: zwischen der ersten und zweiten Destillation fügt der Mezcalero gerösteten Mais von seiner eigenen Farm hinzu. Durch diese Besonderheit in der Herstellung erfährt dieser Mezcal eine gewisse Milde, der im Gesamtgeschmack "die Kanten der Agave abrundet".  🍹 Aroma und Geschmack Aroma : Rauchig, gerösteter Mais und trockenenFlusssteine Geschmack : Der Geschmack ist süß mit Holztönen und Schichten von Honigwaben, grünen tropischen Früchten und Rauch Finish : Langer Abgang mit Minze und Papaya Das Vermächtnis von Aquilino Garcia Lopez Vago Elote von Hijos de Aquilino Garcia führt die Tradition des Maestro Mezcalero Aquilino Garcia Lopez fort. Seine Söhne Temo und Mateo haben ihr...