Beschreibung
Kumo Petty von Masakage aus VG10 Stahl, mit Griff aus Rosenholz und schwarzem Pakka.
Dieses Petty stammt aus der Kumo‑Serie der renommierten Marke Masakage. Gefertigt wird diese Serie vom Meisterschmied Takumi Ikeda in Echizen. Auffälliger Damast, hochwertig und vielseitig – das Masakage Kumo Petty ist ein ideales Einsteiger‑ bis Fortgeschrittenenmesser für Liebhaber japanischer Klingen.
Stahl und Klinge: VG10
Die Schneide dieses Messers besteht aus rostfreiem VG10 Stahl, mit ungefähr 61 Rockwell. Der Stahl ist recht pflegeleicht: Er erreicht eine hervorragende Schärfe und hält diese gut, ist aber gleichzeitig einfach nachzuschleifen. Das macht ihn zu einem der beliebtesten Messerstähle in Japan. Ummantelt ist die Klinge mit sandgestrahltem Suminagashi/ Damaszener-Stahl. Dieser ist geätzt, um das beeindruckende Muster noch stärker hervorzuheben.
Griff: Achteckiger Griff
Der Griff dieses Kumo Pettys besteht aus Rosenholz mit einer Zwinge aus schwarzem Pakka. Er hat ein achteckiges Profil und zählt damit zur größten Gruppe der japanischen Messergriffe. Dank der leicht kantigen Form liegt der Griff selbst mit feuchten Händen angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Gehalten wird der achteckige Griff üblicherweise im Pinch-Grip.
Messerform: Petty
Das Petty ist die japanische Version des Officemessers. Dank seiner schlanken und spitzen Form eignet es sich hervorragend zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst. Auch kleine bzw. feine Schneidearbeiten können damit erledigt werden (z.B. Zwiebeln oder Filetieren). Die Kumo Serie von Masakage ist schon recht dünn, aber noch robust genug, damit sie auch für Einsteiger noch nutzbar ist.
Maße
Die Klinge ist 150 mm lang, 30 mm hoch und verdünnt sich von 3,0 auf 1,2 mm (Taper). Das Petty kommt auf eine Gesamtlänge von 27,5 cm und das Gewicht liegt bei federleichten 80 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.
Dieses Petty stammt aus der Kumo‑Serie der renommierten Marke Masakage. Gefertigt wird diese Serie vom Meisterschmied Takumi Ikeda in Echizen. Auffälliger Damast, hochwertig und vielseitig – das Masakage Kumo Petty ist ein ideales Einsteiger‑ bis Fortgeschrittenenmesser für Liebhaber japanischer Klingen.
Stahl und Klinge: VG10
Die Schneide dieses Messers besteht aus rostfreiem VG10 Stahl, mit ungefähr 61 Rockwell. Der Stahl ist recht pflegeleicht: Er erreicht eine hervorragende Schärfe und hält diese gut, ist aber gleichzeitig einfach nachzuschleifen. Das macht ihn zu einem der beliebtesten Messerstähle in Japan. Ummantelt ist die Klinge mit sandgestrahltem Suminagashi/ Damaszener-Stahl. Dieser ist geätzt, um das beeindruckende Muster noch stärker hervorzuheben.
Griff: Achteckiger Griff
Der Griff dieses Kumo Pettys besteht aus Rosenholz mit einer Zwinge aus schwarzem Pakka. Er hat ein achteckiges Profil und zählt damit zur größten Gruppe der japanischen Messergriffe. Dank der leicht kantigen Form liegt der Griff selbst mit feuchten Händen angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Gehalten wird der achteckige Griff üblicherweise im Pinch-Grip.
Messerform: Petty
Das Petty ist die japanische Version des Officemessers. Dank seiner schlanken und spitzen Form eignet es sich hervorragend zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst. Auch kleine bzw. feine Schneidearbeiten können damit erledigt werden (z.B. Zwiebeln oder Filetieren). Die Kumo Serie von Masakage ist schon recht dünn, aber noch robust genug, damit sie auch für Einsteiger noch nutzbar ist.
Maße
Die Klinge ist 150 mm lang, 30 mm hoch und verdünnt sich von 3,0 auf 1,2 mm (Taper). Das Petty kommt auf eine Gesamtlänge von 27,5 cm und das Gewicht liegt bei federleichten 80 Gramm.
Weiteres
Wir prüfen alle Messer vor dem Versand sorgfältig auf Produktionsfehler. Da es sich hier jedoch um ein handgefertigtes Messer handelt, können Klinge oder Griff leichte Bearbeitungsspuren aufweisen. Außerdem können die angegebenen Maße von Messer zu Messer leicht variieren.