Sancerre Rouge La Poussie AC 0,375L 2023 - Pinot Noir - 375 ml

Roter Sancerre ist die Ausnahme in einer Appellation, die vor allem für Sauvignon Blanc bekannt ist. Dieser Pinot Noir von der Domaine de la Poussie kommt in der handlichen 0,375-Liter-Flasche und ist trocken ausgebaut.

Die Reben wachsen im Loiretal rund um Sancerre auf kalk- und tonhaltigen Böden. Sie prägen den Stil: viel Frische, eine mineralische Linie und ein Wein, der eher auf Struktur als auf Wucht setzt.

Im Glas zeigt er ein dunkles, klares Rubinrot. In der Nase dominieren Schattenmorellen und Holunderbeeren, dazu kommen florale Anklänge und ein Hauch Kakao. Am Gaumen trifft markante Frucht auf reifes Tannin und eine feine Säurestruktur. Die Textur bleibt geschmeidig, der Stil klassisch.

Wir empfehlen ihn leicht gekühlt bei 14 bis 16 °C. Er passt zu luftgetrocknetem Schinken, gegrillten Antipasti, pikanten Quiches und gereiftem Käse. Die Halbflasche reicht genau für einen Abend zu zweit.