Beschreibung
Dieser wirksame Pilz wird zu einem immer beliebteren Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Pilz (Hericium erinaceus) mit den vielen Namen, u. a. auch Löwenmähne oder Igelstachelbart genannt, ist einer der bekanntesten und am häufigsten genutzten essbaren Pilz, die es gibt.