Beschreibung
© www.corteaura.it Ein wahres Juwel der italienischen Sektproduzenten ist Corte Aura, ein Weingut, das 2009 von Federico Fossati gegründet wurde, der größte Sorgfalt und Zeit in seine Weinherstellung investiert. In Anlehnung an das Symbol einer Schildkröte setzt Fossati auf langsame, bedächtige Arbeitsschritte in der Kellerei und legt dabei den Schwerpunkt auf eine lange Reifung auf der Hefe. Die lange Reifezeit von über 30 Monaten gibt den Weinen Zeit, sich voll zu entwickeln und sich auszudrücken. Aus diesem Grund zeichnen sich die Schaumweine von Corte Aura durch ihre Ausgewogenheit, ihr vielschichtiges Geschmacksprofil und ihre lange Reifezeit aus. Corte Aura liegt in der Lombardei und produziert jährlich mehr als 100.000 Flaschen, wobei die Trauben von verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Franciacorta stammen. MEHR ERFAHREN ÜBER FRANCIACORTA