Beschreibung
Ein Roussillon-Rotwein, der auf Trinkfreude setzt, ohne dabei flach zu wirken: La Rétro von Domaine Lafage ist eine Cuvée rund um alten Grenache Noir — saftig, würzig, mit mediterranem Charakter.
Domaine Lafage sitzt im Herzen des Roussillon, eingeklemmt zwischen Mittelmeer und Pyrenäen. Jean-Marc und Eliane Lafage bewirtschaften rund 160 Hektar auf verschiedenen Terroirs — von Küstenschiefern bis zu eisenhaltigen Böden im Hinterland. La Rétro ist ihre Hommage an die handwerkliche Weinbereitung der Region: bewusst zurückhaltend ausgebaut, damit die Frucht der alten Grenache-Reben sprechen kann.
Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren reife Kirsche und Brombeere, dazu schwarzer Pfeffer und getrocknete Garrigue-Kräuter — Thymian, Rosmarin. Am Gaumen saftig und direkt: lebendige Säure, feine, gut eingebundene Tannine, ein leicht würziger Abgang mit mittlerer Länge.
Trinktemperatur: 14–16 °C. Passt zu gegrilltem Lammkotelett, Merguez mit Couscous, würziger Tomaten-Pasta oder einem Teller Tapas. Auch pur auf der Terrasse eine unkomplizierte Wahl.