Beschreibung
Ein trockener Weißwein aus Tempranillo Blanco, der mit klarer Struktur und cremiger Säure auftritt – ein Rioja, der sich vom Üblichen abhebt.
Die Reben für den Tarón White von Bodegas Taron sind über 60 Jahre alt und stehen im Herzen der Rioja Alta auf rund 550 Metern Höhe. Die Höhenlage sorgt für Frische und eine lebendige Stilistik. Tempranillo Blanco ist eine Rarität: Die Rebsorte entstand als natürliche Mutation der roten Tempranillo und ist in der DOCa Rioja zugelassen.
Im Glas leuchtet ein helles Gelbgrün mit funkelnden Reflexen. In der Nase treffen florale Noten auf einen Hauch Fenchel und leicht würzige Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein vielschichtig und fruchtbetont, die sanft cremige Säure hält ihn im Gleichgewicht. Der Nachhall ist geschmeidig und bleibt lange.
Servier ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt zu Tapas und Pinchos, zu gebratenem Fisch oder zu katalanischem Hähnchen.