Beschreibung
Born Rosé Sparkling kommt aus Barcelona – genauer aus dem Viertel El Born, das Jana Robles und ihr Team seit 2019 als Namensgeber und Inspiration nutzen. Der Schaumwein ist zu 100 % biologisch erzeugt und nach der Méthode Charmat mit Zweitgärung im Tank ausgebaut.
Das zart lachsfarbene Glas zeigt Orange, Grapefruit und rote Früchte – Kirsche und Erdbeere – mit Orangenblüten und einem leichten mentholischen Ton im Hintergrund. Am Gaumen lebendig, mit klarer Säurefrische und einem Abgang, der süße Frucht und Spritzigkeit in Balance hält.
Gut gekühlt bei 6–8 °C als Aperitif, zu Tapas, leichten Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Begleiter für Sommerabende auf der Terrasse.