Beschreibung
Der Teuto von Tenuta Podernovo zeigt, was die Toskana jenseits der großen Namen kann: ein strukturierter Rotwein mit echtem Tiefgang, der 18 Monate im großen Holzfass gereift ist.
Tenuta Podernovo liegt in der Toskana und setzt auf eine klassische Ausbauphilosophie: langsame Reifung im großen Holzfass statt dominanter neuer Eiche. So bleibt die Frucht im Vordergrund, während das Holz nur den Rahmen setzt.
Im Glas öffnet sich der Teuto mit Kirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Veilchen und eine dezente Würze. Am Gaumen rund und warm, mit elegant eingebundenen Tanninen und einem Abgang, der noch einige Sekunden nachhallt. Speisen: Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami oder reifer Pecorino Temperatur: 16–18 °C Anlass: Abendessen mit Freunden oder ein entspannter Abend ohne großen Aufwand