Mezcal Mitre Jaguar | Espadin 40% (1 x 0.7 l)

100% Agave Espadin. In Handarbeit hergestellter Premium Mezcal in einer tollen schwarzlackierten Jaguar-Kopf Flasche. Herstellung: Espadin Agaven wurden Im Steinofen gekochtem, in einer von Pferden gezogenen Tahona entsaftet, vergoren und in Kupferbehälter destilliert. Aroma: Erdige Töne und nasses Gras, grüne Früchte wie Quitte, Noten von Zitrusfrüchten. Geschmack: Am Gaumen werden die Aromen bestätigt und sogar verstärkt: Rauch und angenehme fruchtige Noten. Silbermedaille: San Francisco World Spirits Competition 2017. Goldmedaille: Mezcal and Maguey Academy, National Brands Competition 2019.

Mitre Mezcal wird in Santiago Matatlan, Oaxaca, von den Maestros Mezcaleros Don Tacho und seinen Söhnen Joel und Laurentino in der zweiten und dritten Generation hergestellt.  🍹 Aroma und Geschmack Aroma:  Erdige Töne und nasses Gras, grüne Früchte wie Quitte, Noten von Zitrusfrüchten Geschmack: Am Gaumen werden die Aromen bestätigt und sogar verstärkt: Rauch und angenehme fruchtige Noten Die "Jaguar-Kopf"-Flaschen werden alle als Unikate produziert! Die Herstellung ist traditionell / artesanal Die Auswahl der passenden Agaven:  Der erste Schritt besteht darin, reife Agaven auszuwählen; bei der Espadín Agave dauert dies zwischen 6 und 8 Jahren ab dem Zeitpunkt der Anpflanzung. Die Stängel müssen entfernt werden, um das Herz der Maguey, auch Ananas genannt, zu reinigen. Kochen: Die Agaven werden drei Tage lang mit Mesquite-Holz in einem konischen Ofen...