Mezcal Vago Espadin | Joel Barriga 50,5% | 2022 (1 x 0.7 l)

100% Espadin Agave. Ort: Hacienda Tapanala, Oaxaca. Mezcalero: Joel Barriga. Aroma: Mineralien, leichte Erdigkeit, Pfefferkörner, Salz, geröstete Paprikaschoten. Geschmack: Ölig. warm, trocken. Zitronenschalen, Pfefferkörnern, leichte Vanillesüße, leichte Heidelbeer- und Erdbeersüße, Mango. Der klassische Espadin Agave Mezcal von Mezcal Vago.

Ein klassischer Espadin Agave Mezcal von Mezcal Vago. Dieser Vago Espadin von Joel Barriga wird mit einer Refrescadera-Destille hergestellt, die in der Region Ejutla, Miahuatlan in Oaxaca üblich ist. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma : Mineralien, leichte Erdigkeit, Pfefferkörner, Salz, geröstete Paprikaschoten Gaumen : Dickes, öliges Mundgefühl. Warm und trocken. Eine Explosion von Zitronenschalen, Pfefferkörnern, leichte Vanillesüße, leichte Heidelbeer- und Erdbeersüße, Mango schleicht sich ein. Abgang : Mittellang, spritzig. Zitronenschalen, Pfefferkörner, Blaubeeren und Erdbeeren, Erde und Mineralien Herstellungsdetails Vago Espadin von Maestro Mezcalero Joel Barriga wird in Miahuatlan, Oaxaca, hergestellt. Die Maguey Espadin (Agave Angustifolia), die für diesen Mezcal verwendet wird, wird mit der Tahona zerkleinert und in einer kupfernen Refrescadera...