Beschreibung
Der Rossj-Bass ist ein trockener Weißwein aus dem Piemont, der Frische und Struktur zusammenbringt. Hier bekommst du Chardonnay von einem der bekanntesten Namen Norditaliens, im handlichen Format der 0,375-Liter-Flasche.
Gaja zählt zu den prägenden Weingütern des Piemont und steht für Weine aus der Langhe, die Herkunft und Handschrift klar zeigen. Der Rossj-Bass trägt die Herkunftsbezeichnung Langhe DOP und ist in Gajas Sortiment der Chardonnay, der neben den berühmten Rotweinen des Hauses steht. Zum Ausbau machen wir hier bewusst keine Angaben, die wir nicht belegen können.
Im Glas stehen weiße Blüten und Zitrusfrucht im Vordergrund, dazu ein zarter Hauch von Honig. Am Gaumen wirkt er trocken, mit klarer Struktur und frischer Säure, der Abgang ist lang und zitrusfrisch. Serviere ihn bei 10 bis 12 °C. Er passt zu Vitello tonnato, Risotto mit Zitronenabrieb, gebratenem Seesaibling oder jungem Pecorino. Die halbe Flasche eignet sich gut für einen Abend zu zweit.