Crème de Framboise 15% vol Crème de Nuits-St.-Georges 0,7L - 700 ml

Die Crème de Framboise von Védrenne ist ein französischer Himbeerlikör mit 15 % vol aus der Burgunder Appellation Nuits-St.-Georges. Fruchtig, frisch und mit klarer Säure.

Védrenne setzt bei seinen Likören auf wenige Zutaten: Pro Flasche kommen 500 g Früchte zusammen mit Eau-de-Vie und Kristallzucker zum Einsatz, Zusatzstoffe gibt es keine. Die Himbeere steht dadurch ungeschminkt im Vordergrund.

In der Nase zeigt sich der Likör frisch und fruchtig mit deutlichem Himbeerduft. Am Gaumen trägt eine lebendige Säure die Süße, sodass der Likör nicht schwer wirkt. Der Abgang bleibt schön und fruchtbetont.

Servier ihn gut gekühlt auf Eis als unkomplizierten Begleiter für einen geselligen Abend. Im Longdrink oder Cocktail bringt er Himbeerfrucht und Farbe ins Glas, etwa aufgegossen mit Sekt oder Tonic. Auch über Vanilleeis oder zu dunkler Schokolade passt er gut.