Mâcon-Prissé AC Mâcon 2024 - Chardonnay - 750 ml

Ein Chardonnay aus dem südlichen Burgund, der auf Klarheit und Frische setzt. Der Mâcon-Prissé von Les Héritiers du Comte Lafon stammt aus der Appellation Mâcon und steht für die präzise, unaufgeregte Seite des burgundischen Chardonnay. Das Haus knüpft an die Tradition des Mâconnais an, wo die Rebsorte auf Kalkböden eine besonders klare Frucht ausbildet.

Im Glas hellweißgolden und brillant. In der Nase zarte weiße Blüten, Mandeln, Golden-Delicious-Apfel und Zitrusfrüchte, dazu florale Anklänge. Am Gaumen trocken, klar und präzise, mit einer frischen Säure, die dem Wein Zug verleiht. Der Abgang ist lang und bleibt fruchtig-zitronig am Gaumen.

Serviere ihn bei 11 bis 13 °C in einem großen Weinglas, damit sich das Bouquet entfalten kann. Er passt zu gebratener Dorade royal mit gegrilltem Gemüse und karamellisierten Äpfeln, zu gegrillten Krustentieren und zu cremigem Weichkäse. Ebenso gut als Begleiter für einen entspannten Abend am Tisch.