Kavalan Solist Sherry 50-60%vol Cask Strength Taiwanesischer Whisky 0,7L - 700 ml

Der Kavalan Solist Sherry ist ein taiwanesischer Single Malt als Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Er stammt aus spanischen Oloroso-Sherryfässern, und diese Fassprägung bestimmt den Charakter: dicht, würzig und tief.

Kavalan sitzt im Nordosten Taiwans und zählt zu den bekanntesten Destillerien Asiens. Weil jede Solist-Abfüllung aus einem einzelnen Fass stammt, unterscheidet sich die Stärke von Fass zu Fass, sie liegt zwischen 50 und 60 % vol. Der Whisky wird ohne Verdünnung abgefüllt.

In der Nase zeigen sich Nuss, pikante Gewürze, Mandeln und Vanille. Am Gaumen wirkt er vollmundig und fließend, mit dunkler Frucht, sherrytypischer Süße und einem feinen Kaffeehauch, der dem Whisky Struktur gibt. Der Nachhall bleibt lang, warm und würzig.

Empfehlung: Trink ihn pur in einem Nosing-Glas, damit die Fassprägung klar zur Geltung kommt. Mit wenigen Tropfen Wasser öffnen sich oft zusätzliche Fruchtschichten. Ein Whisky für alle, die Sherryfässer und Fassstärke schätzen.