Alpensalz, Zirbensalz mit naturbelassenen ätherischem Zirbenöl

Die Zirbe ist ein Kieferbaum, dessen Früchte schon lange wegen ihrer gesundheitlichen Wirkung geschätzt werden. Bei diesem Salz wird das Alpensalz in eine Sole eingelegt, die mit naturbelassenen ätherischem Zirbenöl angereichert ist. Dann wird es bei niedriger Temperatur schonend getrocknet.

Das Zirbensalz hat dann einen leicht süßlichen Geschmack und riecht angenehm nach Zirbe. Es ist ein wunderbarer Begleiter für Geflügel, Pasta oder Kartoffeln.

Unsere Salze stammen aus einem Betrieb, der sich der ursprünglichen Art der Salzherstellung verschrieben hat. Hier werden die Salze, wie vor hunderten von Jahren, in einer großen Pfanne gesiedet und von Hand abgeschöpft. Je nach Temperatur, Geschwindigkeit und Luftbewegung entstehen so die unterschiedlichsten Salze.

Alle unsere Salze sind unjodiert, ohne Zusatzstoffe, naturbelassen und werden in umweltfreundlichen Keramikgefäßen versendet, die wiederverwendet werden können.

Zutaten: Unjodiertes Salz ästherisches Zirbenöl