Beschreibung
Das "Zelten" ist unser traditionelles Tiroler Früchtebrot aus dem Brixental. Es wird nach altem Familienrezept ohne Zuckerzusatz gebacken - ohne Milcheiweiß und frei von Konservierungsstoffen. Erlesene, getrocknete Früchte wie Feigen, Birnen & Sultanien verleihen dem Brot, mit 60 % Fruchtanteil, seinen einzigartig fruchtigen Geschmack. Mit Nelken und Zimt rundet der Bäcker seine Spezialität kulinarisch ab. Die Haselnüsse sind nicht nur optisches, sondern natürlich auch geschmackliches Highlight im Brot. Unser Früchtebrot wird nicht nur pur oder mit Butter gegessen, es passt auch hervorragend zu würzigem Käse. Probieren Sie es aus!
Zutaten Zelten (Brotteig mit getrockneten Früchten): Sultaninen Wasser Roggenmehl Weizenmehl Feigen Haselnüsse Trockenfrüchte (Feigen, Dörrzwetschken, Rosinen, Dörrbirnen, Datteln, kandierte Orangenschalen) Obstbrand Aroma Hefe Salz Roggensauerteig getrocknet Zimt pflanzliche Öle (Raps- und Sonnenblumenöl) Fenchel, Kümmel, Koriander, Nelken ALLERGENE: Weizenmehl, Roggenmehl, Roggensauerteig, Haselnüsse Es unterstützt die Verdauung, ist ballaststoffreich und hat eine gute Haltbarkeit (8-12 Wochen).
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.