Beschreibung
Der Bergschinken besticht als fettarmer, herzhafter aromatischer Schinken. Ausgesuchtes, mageres Schweinefleisch vom Kaiserteil von österreichischen Schweinen aus bäuerlichen Betrieben wird er nach alter Tradition hergestellt. Die geheime Gewürzmischung des Metzgermeisters, das hand salzen mit Meersalz, das Kalträuchern bei 18°C über Buchenholz und das lufttrocknen an frischer Bergluft machen das Produkt am Ende unverwechselbar. - fettarmer Schinken aus magerem Schweinefleisch vom Kaiserteil - die kalorienbewusste Alternative zu vielen Schinkensorten - Traditionell bei 18 Grad über Buchenholz geräuchert - an frischer Bergluft luftgetrocknet - verfeinert mit der geheimen Gewürzmischung des Metzgermeisters Auf Pressung, Spritzmittel und Geschmacksverstärker wird grundlegend verzichtet. Unser Bergschinken ist glutenfrei und laktosefrei.
Zutaten: Schweinefleisch aus dem Kaiserteil Meersalz Gewürze Gewürzextrakte Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301) Zucker Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250), Kaliumnitrat (E251) Hergestellt ohne Geschmacksverstärker, ohne Allergene. Glutenfrei und laktosefrei. Kühl und trocken lagern!
Tipps zum Lagern und Schneiden von Speck finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.