Beschreibung
Unsere Tiroler Hirschwurzn sind eine köstliche Wildspezialität im Naturdarm. Sie werden kalt geräuchert über Buchenholz bei 18°C und anschließend an frischer Bergluft mehrere Monate getrocknet.
Sie ist die "wilde" Alternative zur klassischen Kaminwurzn. Geschmacklich ist die Hirschwurzn absolut einzigartig - kräftig-würzig mit feiner Wildnote.
Ein Hirschwurzn wiegt 60 g und besteht aus 60 % Hirschfleisch und 40 % Schweinefleisch.
Wir empfehlen bei dieser Spezialität, auf Grund ihrer monatelangen Haltbarkeit gleich 5 oder 10 Paar zu bestellen.
Zutaten der Wildspezialität: Hirschfleisch (60%) Schweinefleisch (40%) Speck Naturdarm Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250) Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301) Gewürze Dextrose, Saccharose, Dextrine Rauch LAKTOSE- und GLUTENFREI KEINE ALLERGENE TIPP: Bestellen Sie zur optimalen Lagerung unsere Papier-Sackerl gleich dazu!