Beschreibung
Der Kräuterblüten-Kaiserspeck besticht allein durch seinen Duft nach Almwiesenblumen, Bergkräutern und edlem Fleisch. Das Herzstück des Kaiserteils wird in frischen Alpenkräutern und Almwiesenblumenblüten eingelegt.
Nach traditionellen Herstellungsverfahren räuchert der Metzger dieses feine Produkt kalt über Buchenholz und lässt es anschließend mindestens 4 Monate an frischer Tiroler Bergluft trocknen.
Edles Schweinefleisch mit frischen Alpenkräutern aus dem Herzstück des Kaiserteils hergestellt besonderes Blüten- und Kräuteraroma über 4 Monate luftgetrocknet über Buchenholz kaltgeräuchert Auf Pressung, Spritzmittel und Geschmacksverstärker wird grundlegend verzichtet. Unser Kräuterblüten-Kaiserspeck ist gluten- und laktosefrei.
Zutaten: Schweinefleisch Speisesalz Gewürze Zucker Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301) Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250), Natriumnitrat (E251) Rauch Alpenkräuter/Blüten GLUTEN- UND LAKTOSEFREI Tipps zum Lagern und Schneiden von Speck finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.