Schinkenspeck, Südtiroler Schinkenspeck, Eckspeck (800g)

Viel Sonne, frische Bergluft & pure Leidenschaft sind die drei Zutaten, die unseren Südtiroler Schinkenspeck zu etwas ganz besonderem machen. Magere Schweineschlögel werden für diese Spezialität mild geräuchert und über feinstem Buchenholz über 6 Monate luftgetrocknet.

Die besondere Würzmischung, zusammen mit Rauch und bestem Fleisch, machen unseren Südtiroler Schinkenspeck zum Hochgenuss einer jeden Brotzeit.

Bei Eckspeck handelt es sich um das Eckstück der ganzen Speckhamme. Jede Scheibe hat dadurch einen Teil der pfeffrig deftigen Schwarte und ist damit besonders würzig.

Auf Pressung, Spritzmittel und Geschmacksverstärker wird grundlegend verzichtet.

Zutaten: Schweinefleisch Salz Dextrose natürliche Gewürze Naturrauch ohne Allergene Tipp: Genießen Sie den Südtiroler Schinkenspeck klassisch pur, zur Brotzeit oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Tipps zum Lagern und Schneiden von Speck finden Sie hier oder auf der Seite Produktlexikon.