Beschreibung
Ein Roussillon-Rotwein, der zeigt, was die Region kann: sonnenverwöhnte Frucht, mediterrane Würze und eine Struktur, die trotz der Wärme des Südens Frische bewahrt.
Domaine Lafage liegt in Perpignan, geführt von Jean-Marc und Eliane Lafage in zweiter Generation. Das Weingut bewirtschaftet rund 200 Hektar im Roussillon – von der Küste bis in die Pyrenäen-Ausläufer. Die Cuvée Authentique steht für den zugänglichen Stil des Hauses: Grenache, Syrah und Carignan aus alten Reben auf kargen Schiefer- und Kieselböden, vinifiziert auf Frucht und Trinkvergnügen.
Im Glas: Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch Lakritz, unterlegt von Garrigue-Kräutern und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig, mit weichen, reifen Tanninen und einer lebhaften Säure, die Frische gibt. Der Abgang ist mittellang, würzig, leicht erdig.
Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt zu Lammkeule mit Oliven und Thymian, gegrillten Merguez oder reifem Manchego. Auch als unkomplizierter Abendwein ohne Speise trinkbar – jetzt oder in den nächsten zwei bis drei Jahren.