Beschreibung
100% Agave Premium Tequila. Dieser Añejo wird 6 Monate in Stahltanks gelagert und im Anschluss für 20 Monate in Bourbon Eichenfässer. Traditionell hergestellt: Hormo-Steinofen statt Autoclave Dampfdruckkessel und weitere kleine, aber feine Unterschiede zum Arette Tequila Clásico Añejo. 20 Monate reift dieser Tequila Añejo von Arette. Artesanal ist die Premium-Linie von Arette. Der Unterschied ist in der Nase und am Gaumen deutlich spürbar. 🍹 Aroma und Geschmack Tequila Arette Clásico oder Tequila Arette Artesanal - wo ist der Unterschied? Der Unterschied zur regulären Arette Reihe besteht darin, dass die Agaven in der Artesanal-Reihe statt in schnelleren Autoklaven (Dampfdruckkesseln) in einem traditionellen „Horno“ (Steinöfen) gekocht werden. Es gibt nur noch wenige Tequila-Produzenten, die noch einen traditionellen Horno verwenden, und dies sorgt für einen langsameren, aber stabileren Garprozess, wodurch die delikateren Agavennnoten im Endprodukt stärker hervorgehoben werden. Für die Fermentierung nimmt sich der Produzent ungewöhnlich viel Zeit, nämlich ganze 4 Tage. Der Tequila wird in Pot Stills zweifach gebrannt. Für die...