Weissburgunder Smaragd Terrassen QW Wachau 2025 - Weißburgunder - 750 ml

Ein Weißburgunder aus der Wachau, der Burgunder-Eleganz mit klarer Struktur verbindet: dicht, cremig und von präzisem Säurezug getragen. Der Smaragd steht in der Wachauer Vinea-Klassifikation für die reifsten, gehaltvollsten Weine der Region.

Das Weingut Rudi Pichler zählt zu den bekannten Namen der Wachau und steht für Weine mit klarer Herkunftsprägung. Dieser Weissburgunder stammt von terrassierten Wachauer Lagen, die dem Wein seine mineralische Kontur geben. Er ist trocken ausgebaut und trägt die Qualitätsweinstufe (QW).

In der Nase zeigen sich reife Birne, weißer Pfirsich und zarte Zitrusnoten, dazu Wiesenkräuter und ein Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen wirkt er klar strukturiert und fein verwoben, die Textur ist cremig, die Säure frisch. Der Abgang bleibt lang und mineralisch.

Empfehlung: Serviere ihn bei 10 bis 12 °C zu gebratenem Zander, Kalbsrahmgeschnetzeltem oder Spargel mit Sauce hollandaise. Auch zu reifem Bergkäse passt er gut.