Planteray Rum EL SALVADOR Single Cask White Muscatel Barrel 2017 47,7% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le rhum Planteray EL SALVADOR Single Cask White Muscatel Barrel 2017, 47,7 % vol., 0,7 l, est une édition limitée issue d'un fût unique provenant du Salvador, qui fait partie de la collection exclusive Planteray Single Cask Collection 2026. Ce rhum d'exception est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre à la distillerie Ingenio la Cabaña, où la mélasse, après une fermentation de deux à trois jours, est traitée par distillation en colonne. Le distillat est ensuite élevé pendant sept ans dans des fûts ayant contenu du bourbon, dans des conditions tropicales, avant d’être stocké pendant six mois supplémentaires dans des fûts Ferrand en France. Ce rhum doit ses caractéristiques particulières à une finition de 18 mois dans un fût de muscat blanc. Mis en bouteille à 47,7 % vol. dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau, cette édition spéciale allie la tradition du rhum d’Amérique centrale au vieillissement en fûts français. La marque Planteray Rum, anciennement Plantation Rum, appartient à la Maison Ferrand, maison française spécialisée dans les spiritueux, et est dirigée par le maître assembleur Alexandre Gabriel, réputé pour ses combinaisons de fûts exceptionnelles. Le Planteray El Salvador 2017 White Muscatel Barrel se distingue par son vieillissement en trois étapes, dont la finition finale en fût de muscat blanc apporte une complexité supplémentaire. Les fûts ayant préalablement contenu du vin de muscat blanc confèrent au rhum vieilli les notes caractéristiques de ce cépage aromatique. Avec un dosage de 8 g de sucre par litre et sa sélection de fûts sur mesure, cette cuvée compte parmi les raretés exceptionnelles de la série Planteray Single Cask. La combinaison d’un vieillissement tropical en fûts de bourbon, de fûts français Ferrand et d’un affinage final au muscat blanc fait de ce rhum en édition limitée originaire du Salvador une découverte intéressante pour les amateurs de vieillissements en fûts exceptionnels et les collectionneurs d’éditions exclusives de rhum. Couleur : ambre chaud aux reflets dorés. Nez : Fleurs d'oranger élégantes, jasmin parfumé, pêche mûre, miel raffiné et notes fraîches d'agrumes. Bouche : Douce et complexe, avec des arômes de fruits à noyau juteux, de miel doux, des notes florales de muscat, de la vanille onctueuse et de subtiles notes boisées de chêne. Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des nuances fruitées d'agrumes, une douceur subtile de miel et une élégante note boisée. Le Planteray El Salvador 2017 White Muscatel Barrel se déguste de préférence pur, à température ambiante, idéalement dans un verre à dégustation en forme de tulipe, afin que les influences des trois élevages en fût puissent s’épanouir pleinement. Quelques gouttes d’eau plate peuvent mettre davantage en valeur les nuances florales et fruitées. Côté gastronomie, un comté affiné, un fromage de chèvre doux ou un brie s’harmonisent parfaitement avec les notes subtiles de vin et de fût de bois. Une tarte aux pêches, des...